DeHigosaPeras | Frutas y verduras del huerto a tu casa

De la huerta a tu casa. ¡Pero de verdad!

Fruta y verdura ecológica de nuestra huerta de Estepona. Todo recién cortado.
Te lo llevamos directamente a tu casa, sin químicos, sin cámaras, sin pesticidas, todo fresco y de temporada.

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  • Flores de Borraja


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    Como sabemos, la flor de borraja procede de la planta del mismo nombre, la borraja (Borago officinalis) es una planta de la familia de las boragináceas de la que hablaremos en breve, pero os recordamos que ahora empieza su época de recolección, y entre las muchas recetas que se pueden hacer con las hojas de borraja, os recomendamos una muy tradicional en Cuaresma, las Borrajas rebozadas.

    La flor de borraja es una de las más frescas, de sabor dulzón que recuerda al pepino, y este es el matiz que aportará a los platos, muy apropiado en la época de floración que inicia en primavera, aunque a día de hoy los cultivos se realizan todo el año, y podemos encontrar flor de borraja en cualquier momento.

    Dependiendo de la variedad, la pequeña flor de borraja puede ser blanca, azul o violácea, además del uso culinario, esta flor es apreciada en la coctelería y en la medicina natural, en el primer caso, suele acompañar a los combinados de ginebra, realzando así el sabor que caracteriza a esta flor.

    La infusión de flor de borraja ha sido antiguamente muy utilizada con fines terapéuticos, para estimular las glándulas suprarrenales, como jarabe para aliviar la tos… se aprecia por su contenido en taninos, mucílagos, vitamina C y minerales como el calcio o el potasio.

    La flor de borraja se puede incluir en cantidad de platos, como decíamos, para aportar sus matices de sabor y frescor al paladar, y además de elemento decorativos, siendo lo más habitual incorporarla en ensaladas, sopas o cremas, como acompañamiento de pescados o mariscos… también es muy utilizada en elaboraciones dulces, jaleas, helados, yogures, repostería…

    Es fácil encontrar las flores de borraja en tiendas especializadas, la demanda de este producto sigue en aumento igual que crecen las empresas de producción o cultivo. Nosotros las hemos conseguido gracias a Sabor y Salud, seguro que muchos de vosotros podéis recolectarlas de vuestro jardín.

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    Se sirve una caja de 20 piezas de flor de borraja por ración por 2 Eur extra

  • Flores de capuchina


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    Las flores de capuchina se utilizado ámpliamente en los últimos años para decorar ensaladas y, por supuesto, son totalmente comestibles. De la capuchina podemos utilizar también sus hojas, que tienen un sabor fuerte, parecido al del berro.

    Sin embargo, la parte más utilizada son las flores, ya que por los colores rojizos y anaranjados que tienen, son perfectas para adornar ensaladas donde predomina el verde (exentas de tomate, por ejemplo).

    Os ponemos algunos ejemplos de ensaladas y recetas para que tengáis inspiración y podáis preparar vuestros propios platos con flores comestibles de capuchina.

    ensalada fresca con flores comestibles de capuchina

    Podéis cultivar la capuchina en vuestro jardín o huerto sin mayores problemas. Además, incluso también por medios ecológicos, ya que con el simple aporte de materia orgánica en base de compost se pueden conseguir plantas sanas y fuertes.

    A la hora de recolectar, en el caso de las flores, deben ser cuando se encuentren en su mayor esplendor y máxima apertura. Tienen la ventaja de que el periodo de floración es muy extenso y tenemos todo una primavera y verano para disfrutar de ellas.

    Cuidado con las semillas, porque dependiendo de su estado de formación pueden llegar a ser tóxicas. En el caso de las flores, hay que consumir una grandísima cantidad de ellas para tener algún efecto negativo en nuestro cuerpo.

    Eso es debido a que contiene una pequeña cantidad en su composición de glucosinolatos (que le da el característico sabor picante a la flor) y trierucina, un compuesto tóxico que sólo se encuentra en las semillas.

    Lo dicho, hay que consumir muchísima cantidad de flores para ser susceptibles a tener irritaciones o alergias. Hasta el agua, en grandes cantidades, puede ser tóxica.

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    Se sirve una caja con 10 flores de capuchina por 1.5 Eur

  • Hojas secas de Guayaba


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    Las guayabas son arboles tropicales, nativas de America.

    Los principales beneficios de las hoja de guayaba

    Regula el azúcar en sangre

    El te de guayaba reduce los niveles de glucosa en la sangre sin causar el aumento en la producción de

    insulina

    Combate resfriados

    Gracias a su alta concentración de vitamina c, las hojas de guayaba son ideales para fortalecer el sistema

    inmunologico y evita enfermedades respiratorias como la gripe, la tos y el dolor de garganta

    Bajar peso

    El te de hojas de guayaba elimina la sensación de hambre que provoca que comas de mas.

    Acné y puntos negros

    Las hojas de guayaba ayudan a desaparecer las imperfecciones de la piel gracias a sus propiedades

    antisépticas.

    Envejecimiento cutáneo

    Los antioxidantes de las hojas de guayaba impiden los daños ocasionados por los radicales libres, ademas

    mejora la textura y tono de piel.

    Cabello fuerte

    Para mantener un cabello fuerte debes hervir las hijas de guayaba ( 2 hojas por 330 ml de agua hervir

    durante 6 minutos), deje enfriar y después haga masajes en el cuero cabelludo.

    Inflamación de encías

    El te de guayaba es recomendado para que alivies el dolor de las encías.

    Evita la inflamación

    Gracias a sus propiedades diuréticas y su alto contenido de potasio, la hoja de guayaba es ideal para evitar

    la retención de líquidos.

    Favorece la fertilidad masculina

    Gracias a sus propiedades antioxidantes benefician la fertilidad de los hombres.

    La preparación de te de hojas de guayaba

    Para una taza de te necesitas 2 hojas de guayaba.

    Lava las hojas de guayaba con agua.

    Pon a calentar 330 ml de agua, agrega 2 hojas de guayaba.

    Si son pequeñas puedes poner 3 hojas. Deja que hierva durante 6 minutos.

    Retira del fuego , tapa y deja reposar un par de minutos.

    Puedes añadir poquito miel o azúcar a su gusto .

    Ya esta listo para su consumo.

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    Se sirve una bolsa de hojas de guayaba secas para infusión de 50gr por 6 Eur

  • Perifollo


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    El perifollo (Anthriscus cerefolium) es una bonita y delicada hierba aromática de la familia del perejil. En apariencia pueden ser similares, con hojas más o menos rizadas y más o menos grandes, pero el aroma anisado del perifollo le delata. Se dice que esta planta anual es originaria del Cáucaso y Oriente Medio, y se extendió a Europa gracias a los romanos, siendo actualmente una hierba muy utilizada en nuestras cocinas, especialmente en la cocina francesa (forma parte de la mezcla de especias Finas Hierbas).

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    Se sirve un Manojo de Perifollo por racion

  • Limon


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    El limon tiene un zumo acido con multiple aplicaciones, tanto en reposteria como en cocina. La piel rallada es muy aromatica, y da un toque muy fresco a los platos

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    Se sirve en una racion de 1Kg

  • Naranjas de Mesa


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    Hay muchas variedades de naranjas de mesa, navel, valencianas, wasinton etc...dependera de la temporada en que estemos para poder disfrutar de una u otra

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    Naranjas de mesa, se sirve entre 1 y 1.5kg por ración

  • Naranjas de Zumo


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    El naranjo dulce es el más cultivado de todos los cítricos, siendo la especie más importante del género Citrus. Tras ella le siguen en importancia sus parientes más próximos: mandarinos, limoneros, pomelos, limeros y kumquats.

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    Se sirven en caja de 6kg por 9 eur

  • Acelgas


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    a acelga es una verdura de invierno, aunque la podemos encontrar todo el año en el mercado. Sus grandes hojas y sus pencas forman la parte comestible de esta planta bianual de la que se conocen distintas variedades,

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    Se sirve un manojo por racion

  • Acelgas de colores


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    Esta variedad de acelgas mantiene todas las características organolépticas de las acelgas tradicionales verdes, la vistosidad de sus colores nos invitará a comprobar su sabor de textura más suavizada y dulce.

    Por esencia las acelgas son muy prácticas en el consumo, con ellas podemos preparar deliciosos platos tradicionales como locros de acelgas hasta sofisticados platos gourmet como ensaladas mixtas y guarniciones especiales.

    Su tallo de colores nos sirve también como bocadito o aperitivo crudo para compromisos sociales o incluso podemos cocinarlo salteado, relleno, e idear mil y un formas de prepararlo

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    Acelgas de colores, se sirve un manojo por ración.

  • Achicoria diente de leon


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    El diente de león es la verdura más rica en vitamina A, en forma de betacarotenos. La vitamina A constituye uno de los mejores antioxidantes, capaz de neutralizar los radicales libres que son causantes de numerosas enfermedades degenerativas. Se ha comprobado que la vitamina A es necesaria para el buen estado de la vista, previniendo la aparición de enfermedades como la ceguera nocturna, las cataratas o el glaucoma. No menos importante resulta esta vitamina para la conservación de la piel, previniendo la aparición de numerosas anomalías como: eccema, acné, psoriasis, piel seca, herpes, y ayudando a la curación de cortes, heridas, quemaduras, etc. Unos 30 g frescos de esta planta cubren las necesidades diarias de un adulto.

    El diente de león contiene cantidades abundantes de vitamina C y ácido fólico. La vitamina C constituye, junto con la vitamina A, otro de los mejores antioxidantes, y el ácido fólico, entre otras propiedades, ayuda a proteger el feto contra las malformaciones.

    UN ALIMENTO MUY RICO EN MINERALES

    Destaca especialmente su contenido en potasio que contrarresta el sodio y contribuye a sus propiedades diuréticas. Igualmente interesante para la circulación sanguínea y el control de la hipertensión, resultan sus proporciones elevadas de magnesio y especialmente su elevada proporción de calcio. El calcio, además de su reconocido valor para el desarrollo de los huesos y la prevención de la osteoporosis, tiene gran importancia para evitar enfermedades circulatorias, como la formación de trombos en las arterias. El diente de león es, después de las espinacas (210 mg por cada 100g de peso fresco), la verdura que contiene más calcio (187 mg por cada 100g de peso fresco). Aunque hay que precisar que no todo este calcio se absorbe bien, pues, tanto las espinacas como el diente de león, son muy ricos en oxalatos que inhiben parte de la absorción de este mineral. Aún así se pueden considerar como buenas fuentes de calcio.

    El diente de león contiene bastante fósforo, por lo que comer esta verdura nos ayudara a mantener nuestros dientes, huesos y pelo en mejores condiciones.

    Esta verdura es, además, una buena fuente de cobre. Este mineral interviene también en la formación de los huesos y en el buen estado de los nervios y de las defensas. Junto con el hierro, tiene un papel fundamental en el mantenimiento de los glóbulos rojos y la buena salud de nuestras arterias.

    El diente de león es la fuente vegetal más importante de hierro. El hierro en los alimentos resulta útil para prevenir la anemia. Aunque las espinacas tienen la fama de ser la verdura que contiene más hierro (1,5 mg por cada 100 g de planta fresca), en realidad son superadas por el diente de león (3, 10 mg por cada 100 g de planta fresca).

    UNA COMIDA LIGERA Y DIURÉTICA

    El diente de león, como la mayoría de las verduras de hoja verde, resulta un alimento con muy pocas calorías como consecuencia de su bajo contenido en grasas e hidratos de carbono y su elevada proporción de agua. Todo ello lo convierte en uno de los alimentos menos calóricos (tan solo 16 calorías por cada 100 g de planta fresca). Siendo además uno de los principales alimentos diuréticos, resulta ideal para las personas que quieran realizar dieta para adelgazar o aquellas personas que presenten problemas de obesidad, además de ser muy conveniente para las que tengan problemas de retención de líquidos.

    Resulta muy conveniente mezclar esta planta con un conjunto de plantas con propiedades depurativas similares, como el apio, la cebolla o la zanahoria u otros alimentos naturales. También se pueden cocer todas ellas en forma de caldo, que contiene muchas vitaminas y de gran valor depurativo.

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    Se sirve un manojo de Achicoria Diente de leon por racion

  • Ajos tiernos


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    Los ajos tiernos o ajetes son unas hortalizas que se cultivan en cualquier época del año, con un aroma y sabor menos concentrado que el del ajo maduro, por lo que confiere un sabor más suave en los platos en los que se utiliza como ingrediente.

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    Se sirve un manojo de ajos tiernos por racion

  • Alcachofas


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    Existen diversas variedades de la alcachofa y cada una con su particularidad y característica. Buscando un equilibrio entre el sabor, el aroma, la textura y la estética, las más interesantes resultan aquellas que proceden de la primera y segunda floración de la planta, de un peso aproximado de unos 50 gramos.

    Hay diferentes maneras de consumir las alcachofas: crudas, cocinadas, salteadas, confitadas, asadas, etc., todo varía en función del resultado que queramos obtener.

    Siempre se ha asociado la alcachofa a una textura crocante, sin embargo, al confitarlas durante horas se obtiene un resultado sorprendente, con una textura ligeramente tersa pero cremosa que permite disfrutar de sus matices. Algo similar ocurre cuando se hace un caldo con las alcachofas extrayendo el alma del producto. Cuando la alcachofa está recién pelada, los aromas se vuelcan en el aceite de oliva, especialmente aquel que recuerda a hierba fresca o tomate.

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    se sirven 4 o 5 por racion

  • Cardo


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    El cardo es originario del sur de España y del norte de Africa, pero actualmente se produce también en el resto de valles españoles. Muy típico en la gastronomía de Aragón, Navarra, La Rioja y Soria.

    Para limpiarlo bien hay que retirarle las zonas externas más duras con la ayuda de un cuchillo.

    Una vez limpio y cortado en pedazos, se hierve con un chorrito de limón para que siga manteniendo un bonito color y también para amortiguar el regusto amargo.

    Salteado, rebozado, con salsa de almendras…. admite mil y una recetas

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    Se sirve un manojo de cardo por racion

  • Cebolleta


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    cebollas jovenes, de sabor mas suave que sus hermanas viejas...se suelen utilizar mas para comer en crudo, ya que su sabor no es tan fuerte, y es mas fresco y dulce

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    se sirve un manojo de cebolletas por ración

  • Cogollo de Lechuga


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    Variedad mas tierna que sus hermanas mas grandes, de sabor dulce y con textura crujiente

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    Se sirven dos piezas por ración

  • Colinabo Swede


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    Se originó en un cruce entre el repollo (Brassica oleracea) y el nabo (Brassica rapa). Tiene 10 cm. de longitud y 9 cm. de diámetro, con exterior castaño, púrpura, beige o una combinación de estos últimos, y pulpa amarilla o blanca. El sabor es moderadamente dulce y se parece al del nabo, pero con un gusto a col.

    Tiene un alto contenido de vitamina B6 y vitamina C y minerales como potasio, manganeso, magnesio y fósforo y una excelente fuente de fibra. Tiene numerosas propiedades beneficiosas: es anticancer dado su alto contenido en antioxidantes, protege contra las enfermedades cardiovasculares, ayuda a combatir infecciones, fortalece el sistema nervioso, ayuda al metabolismo y fortalece los huesos, entre otras.

    Comúnmente conocido como nabicol, colinabo, naba o rutabaga tiene un gusto especial, mezcla de nabos y coles. Suele consumirse cocido como los nabos, en guisos, sopas, en cremas, purés, gratinados al horno con parmesano y en ensaladas Es muy empleada en algunos platos del norte de Alemania como son el Steckrübeneintopf (el nabicol se denomina en alemán como Steckrüben) o los Hamburger National y Lübecker National, la denominación National se suele añadir a los platos que incluyen esta raíz. También es muy apreciado en la gastronomía china.

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    Se sirven entre 1 y 2 piezas dependiendo del tamaño de Colinabo swede

  • Corte o Radicheta


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    El corte o radicheta es una achicoria amarga, utilizada para ensaladas.

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    Se sirve un manojo por racion

  • Habas


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    Son ricas en proteína vegetal de excelente calidad biológica, también poseen hidratos de carbono que nos dan energía, fibra que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y su contenido en grasas es casi nulo, por lo que resultan ser un alimento excelente y muy saludable para las personas que estén haciendo dieta para adelgazar o que vigilen el peso.

    Gracias a su contenido en proteínas las habas resultan ser un excelente alimento durante la etapa de crecimiento y para las personas que realizan tareas con gran desgaste muscular, como losdeportistas.

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    se sirve entre 500gr y 700gr por ración

  • Hinojo


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    El hinojo (Foeniculum vulgare) es uno de los reyes silvestres de origen Mediterráneo de la familia de las Umbelíferas. Del hinojo podemos disfrutar todas sus partes, el bulbo, las hojas, el tallo tierno y las semillas.

    Hay que reconocer que el hinojo dulce ha estado a nuestro alcance de forma silvestre y se le ha dado poca importancia, es mucho más cómodo hacerse con él en una bandeja en la sección de refrigerados del supermercado, aunque hay regiones en las que ni se aprecia a la considerada hortaliza, a pesar de que ofrece, además de cualidades aromáticas y gustativas, buenos valores nutritivos.

    El hinojo posee un alto contenido en anetol, sobre todo en las semillas, éstas se incluyen a menudo en guisos grasos y legumbres para facilitar su digestión. También son muy utilizadas en la repostería, en la elaboración de encurtidos, salsas e infinidad de guisos.

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    Se sirve una o dos piezas por ración

  • Hojas de capuchina


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    Las hojas y las flores de la capuchina han sido muy utilzadas en la cocina desde la antigüedad, debido a su sabor algo picante muy parecido a la pimienta, al principio recibía el nombre de berros de las Indias, del mismo modo; ésta se emplea en ensaladas y se combina muy bien con perejil, estragón y cebollín. De la capuchina se utiliza toda la planta, principalmente los pétalos de sus flores, de aquí se obtiene ese sabor picante que la caracteriza

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    Se sirve una tarrina de hojas de capuchina por racion

  • Kale


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    lo más especial que tiene es que se trata de un superalimento por lo sumamente nutritivo que resulta. Es una auténtica maravilla nutricional que nos ofrece la naturaleza.

    Contiene unos elevadísimos valores en vitaminas como la A, grupo B, C y K. Al igual que posee también un alto contenido en minerales esenciales para el organismo, como son el calcio, hierro, potasio y magnesio.

    Pero además es muy rica en fibra, muy baja en calorías, ya que una taza de esta hortaliza solo tiene 33 calorías, y no tiene nada de grasa, pero sí un alto índice de proteínas, ya que para la misma cantidad posee 3 gramos de estas. También contiene ácidos grasos esenciales omega 3. Más completo, imposible.

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    Se sirve un Manojo de Kale por racion

  • Kale Toscano


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    Le llaman kale en inglés y “col verde”, “col crespa” o “berza” en español. Es prima hermana del brócoli, la coliflor y de las coles de Bruselas.

    Una taza de kales tiene más calcio que la leche, más hierro que la carne, una gran cantidad de vitamina C, K y A. También se habla sobre sus propiedades anticancerígenas y desintoxicantes, que limpian hígado y sangre.

    Tiene estas otras propiedades:

    • Es una rica fuente de calcio, lo cual ayuda a prevenir la osteoporosis, fracturas y perdida de densidad ósea, además de ayudar a mantener un sistema digestivo saludable.
    • Gracias a su vitamina C se activa el sistema inmunológico, el metabolismo y la hidratación — también ayuda a fijar el calcio en los huesos.
    • Por su alta presencia de vitamina A, es buena para la visión, la piel y la prevención de cáncer en pulmones y boca.
    • Tiene también vitamina K en grandes cantidades, que se relaciona conpropiedades anticancerígenas, además de favorecer la salud de los huesos y la coagulación de la sangre; también se cree que puede ayudar a personas con Alzheimer.
    • Una de las fuentes vegetales más ricas en hierro, lo que la hace básica para vegetarianos y veganos, ya que gracias a este mineral se evita anemia, se forma hemoglobina y enzimas que transportan oxígeno a todo el cuerpo, además de favorecer al hígado.
    • Alcalino, anti-inflamatorio y antioxidante. Además que ayuda a evitar el cáncer, ayuda a regular el colesterol, a combatir algunos síntomas de artritis, asma y desordenes auto-inmunes.
    • Bajo en calorías y rico en fibra. Una taza de este vegetal cuenta con 39 calorías, 5 gramos de fibra y 0 gramos de grasas, lo cual ayuda a mantener una digestión saludable.

    Es ideal para hacer jugos por sus abundantes nutrientes, a las sopas de pasta, como la clásica de de coditos o fideos, agréguenle pedacitos de kale como a veces lo hacemos con espinaca.

    Sustituyan la lechuga del sándwich de siempre, por kale. El sándwich de cebolla caramelizada con queso derretido y kale es delicioso.

    Prepara una ensalada de kale con trozos de pollo, o salmón a la parrilla y una vinagreta de partes iguales de aceite y caldo de pollo con una yema de huevo, es una deliciosa opción.

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    Se sirve un manojo por ración

  • Lechuga hoja de roble


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    sabor dulce, de sabor suave, y quiza mas fino que sus primas verdes, se caracteriza por su color purpura intenso

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    se sirve una Lechuga hoja de roble por ración

  • Lechuga Maravilla de Verano


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    La lechuga Maravilla, de sabor dulce y textura crujiente, se diferencia de la romana por no formar una pella central y su color tostado de las puntas, dándole aspecto de flor.

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    Se sirve una lechuga por racion

  • Lechuga Trocadero


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    Entre las diferentes propiedades y beneficios de la lechuga francesa que puedes encontrar relacionados con esta planta tan conocida alrededor del mundo puedes encontrar los siguientes beneficios:

    La lechuga es una gran fuente de vitaminas, minerales y contribuye con el crecimiento de los niños. Sus múltiples oligoelementos como el hierro, cobre y zinc puede ser una buena medicina para la anemia cuando se combina con otros vegetales que también estén dotados de estos nutrientes.

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    Se sirve una pieza de Lechuga por racion

  • Mini Hinojo


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    hinojos recolectados jovenes, por lo que resultan mas tiernos en la ccocion

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    se entrega un manojo de mini hinojos por racion

  • Ñoras


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    La ñora forma parte de muchas recetas tradicionales del levante español, se utiliza generalmente como especia, aporta color, sabor y aroma. Los arroces suelen contar con la ñora como ingrediente indispensable, también hay otros platos tradicionales que incluyen la ñora, como el Caldero del Mar Menor. Se puede tostar la ‘cáscara’ para extraer sus cualidades y trasmitirlas al resto de ingredientes del guiso o también rehidratar la pulpa y recuperarla con la ayuda de la punta de un cuchillo o una cucharilla.

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    Se sirve en racion entre 4 y 6 ñoras

  • Patata Roja


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    la patata roja es mas mantecosa que su prima blanca, se aguanta mejor el hervido por lo que se utiliza mas para hacerla cocida

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    Patata roja, se sirve 1.5kg por racion

  • Patatas pequeñas frescas


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    Patatas pequeñas frescas, tanto rojas como blancas.

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    Se sirve 1kg por racion

  • Puerro


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    Los puerros ofrecen un sabor similar a las cebollas, igualmente dulzón pero más suave, más delicado. Hablar de su uso en la cocina es mencionar todo tipo de elaboraciones, pues es un ingrediente muy apreciado, como ya os hemos comentado, para hacer caldos, sofritos e incluso para comer crudo en ensalada (la parte blanca siempre que sea tierna). Sus características han hecho que tome ventaja a las cebollas en algunos planos, pues es muy habitual preparar los puerros como guarnición de platos de carne o pescado, pudiendo hacerlos en papillote, asados a la parrilla (o a la brasa como los calçots), fritos, en conserva o en forma de salsa, una salsa de puerros es suave y ligera, y acompaña muy bien a muchos platos.

    P

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    Puerro: Se sirve en manojos de 3 unidades

  • Rabanito blanco


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    Este rabanito, es una variedad del Minowase, crujiente, y con un regusto picante al final.

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    Se sirve un Manojo de Rabanito blanco por ración

  • Rabanitos Amarillos


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    El rábano es un alimento formado por una gran proporción de agua como elemento principal así como hidratos de carbono y fibra, por lo que aporta niveles muy bajos de calorías y es recomendado por nutricionistas en dietas reguladoras de peso.


    Contiene una importante cantidad de vitaminas, destacando las del grupo C y los folatos. La primera dispone de acción antioxidante, interviniendo en la prevención de enfermedades como las cardiovasculares o degenerativas y favoreciendo la formación de colágeno, dientes, huesos o glóbulos rojos. Otro de los beneficios para la salud que proporciona esta vitamina se encuentra relacionado con la mejor absorción del hierro de los alimentos y el aumento de resistencia a las infecciones.

    Los folatos, aportan su colaboración con el organismo humano en la producción de glóbulos rojos y blancos, así como en la síntesis de material genético o la creación de anticuerpos del sistema inmunológico. Debido a estas características se recomienda su consumo en mujeres embarazadas y niños ya que beneficia la correcta formación del tubo neural del feto durante las primeras semanas de gestación.

    Los minerales relacionados con la composición de los rábanos son el potasio y el yodo, aunque también se dan cantidades significativas de calcio, fósforo o magnesio. Los aportes de estas sustancias mejoran la transmisión y generación de los impulsos nerviosos que participan en la actividad muscular e intervienen en el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Además son indispensables para el funcionamiento de la glándula tiroides, regulando el metabolismo e interviniendo en procesos relacionados con el crecimiento. El buen control de los procesos intestinales es otra de las ventajas que muestran los minerales debido a que generan un suave efecto laxante (sobre todo el magnesio). El azufre también se encuentra como parte importante en los rábanos, contribuyendo con acción antioxidante. El potasio colabora con acción diurética y por lo tanto depurativa, mejorando la hipertensión, gota, cálculos renales o retención de líquidos.

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    Se sirve un Manojo de Rabanitos Amarillos por racion

  • Miel de Castaño 0.5kg


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    Las mieles de castaño son de color ambar a ambar oscuro

    Tienen un aroma muy particular, con un componente amaderado, a madera seca, como el de las botas donde se envejece los vinos, y una base floral.

    Gusto: dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobretodo, notas amargas.

    Alto contenido en minerales y hierro organico, recomendada para la fata de hierro, anemia y problemas de asma y respiratorio.

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    Se sirve un bote de Miel de Castaño de 0.5kg por 6 Eur

  • Miel de Castaño 1kg


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    Las mieles de castaño son de color ambar a ambar oscuro
    Tienen un aroma muy particular, con un componente amaderado, a madera seca, como el de las botas donde se envejece los vinos, y una base floral.
    Gusto: dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobretodo, notas amargas.
    Alto contenido en minerales y hierro organico, recomendada para la fata de hierro, anemia y problemas de asma y respiratorio.

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    Se sirve un bote de Miel de castaño de 1kg por 10 Eur

  • Miel de Mil flores de Girasol 0.5 Kg


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    Aspecto visual Ambar muy claro a Ambar, con ligeras tonalidades amarillas anaranjadas.

    Aroma floral con notas oleaceas y fresco y su sabor a frutado dulce muy característico.

    De cristalización rápida en cristales gruesos y compactos.

    Los principales beneficios que aporta esta miel son:

    - Las inflamaciones: aplicando sobre las zonas afectadas logra aliviar al cabo de unos minutos la inflamación y alergias.

    - Mejota la cicatrización de la piel, reduce y difumina las cicatrices y manchas en cualquier parte del cuerpo ( incluso la cara). No obstante es necesario tener paciencia y constancia, sus efectos se notarán la cabo de un tiempo de aplicarla diariamente una o dos veces.

    -Mejora el sistema digestivo, la ingesta de la miel de girasol ayuda a fortalecer el sistema digestivo y ayuda a normalizar sus procesos.

    - Trata problemas respiratorios.

    - Trata problemas renales.

    - Mejora la salud del corazón.

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    Se sirve 0.5Kg de Miel de Mil flores de Girasol por 6 Eur

  • Miel de Mil Flores de Girasol 1Kg


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    Aspecto visual Ambar muy claro a Ambar, con ligeras tonalidades amarillas anaranjadas.

    Aroma floral con notas oleaceas y fresco y su sabor a frutado dulce muy característico.

    De cristalización rápida en cristales gruesos y compactos.

    Los principales beneficios que aporta esta miel son:

    - Las inflamaciones: aplicando sobre las zonas afectadas logra aliviar al cabo de unos minutos la inflamación y alergias.

    - Mejota la cicatrización de la piel, reduce y difumina las cicatrices y manchas en cualquier parte del cuerpo ( incluso la cara). No obstante es necesario tener paciencia y constancia, sus efectos se notarán la cabo de un tiempo de aplicarla diariamente una o dos veces.

    -Mejora el sistema digestivo, la ingesta de la miel de girasol ayuda a fortalecer el sistema digestivo y ayuda a normalizar sus procesos.

    - Trata problemas respiratorios.

    - Trata problemas renales.

    - Mejora la salud del corazón.

    Cerrar

    Se sirve 1kg de Miel de Mil flores de Girasol por 10 Eur

Zonas de reparto

En este momento los días y zonas de reparto son:

Martes:

  • Estepona
  • Manilva/ Sabinillas
  • Sotogrande
  • Guadiaro
  • La linea de la concepcion
  • Algeciras
  • Y todas las zonas cercanas

Miércoles:

  • Los miércoles será el envío a las zonas fuera del reparto local tanto para particulares como a empresas. Serán realizados por mensajería, y suelen llegar al día siguiente del envío. Estos tienen unos gastos que podrán ver justo antes de entrar en la plataforma de pago.

Jueves:

  • El Paraiso
  • Guadalmina
  • San Pedro de Alcantara
  • Marbella
  • Elviria

Recuerde que hacemos ruta desde nuestra huerta de Estepona donde salimos sobre las 11 de la mañana

Preguntas frecuentes

Solo tiene que ir añadiendo productos a su caja.
Tenemos 4 tipos de cajas:
  • Caja Mini tiene 6 productos y su precio 15 Eur
  • Caja Pequeña tiene 10 productos y su precio 22 Eur
  • Caja Mediana tiene 13 productos y su precio es 27 Eur
  • Caja Grande tiene 16 productos y su precio es de 32 Eur
Todas nuestras frutas y verduras vienen en raciones, por ejemplo una ración de Lechuga será una pieza de lechuga, una ración de patatas es 1.5kg de patatas.
Debajo de cada foto de cada producto, viene definido en que consiste cada ración.
Si, se puede pedir mas de una ración de lo que necesite.
No tenemos almacenes ni cámaras frigoríficas por lo que solo trabajamos bajo pedido, para poder llevarte la verdura a tu casa lo mas rápidamente posible después de recolectarla.
Estaremos encantados que venga de visita, pero no podemos venderle en nuestra huerta, es muy grande y no podríamos atenderle correctamente.

Empresas


Tenemos precios para empresas, si tienes un restaurante y quieres que te llevemos nuestras mejor selección de verduras frescas, contacta con nosotros. Si quieres ser un punto de distribución, contacta con nosotros.

Contacto




Teléfono:
608 558 146

Email:
info@dehigosaperas.es

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